*** LE CARTEL OCHO EST DEVENU LE CARTEL. ***

Jeudi soir, jour de nos traditionnels apéros, j’ai enfin testé le Cartel Ocho dont L m’avait souvent parlé. Il m’avait dit que des mecs, certains étant issus de cette petite école dont les couloirs ont été les témoins de quelques-uns de nos meilleurs souvenirs, avaient ouvert un bar, une mezcaleria plus précisément. Comme quoi, on peut démarrer par une carrière d’ingénieur et bien finir dans la vie. L’idée : faire découvrir aux parisiens différentes sortes de mezcal artisanaux, provenant directement d’une coopérative mexicaine. Le mezcal, c’est cet alcool à base d’agave, vendu parfois aux touristes un ver errant au fond de la bouteille.

Au Cartel Ocho, tu pourras donc déguster toute une gamme de mezcal pur ou en cocktail. Si les alcools forts ne sont pas ton truc, de nombreuses bières mexicaines sont également à la carte. Enfin, sache que des tapas sont proposées, histoire d’éponger tout ça.

Évidemment, on a testé les bières et le mezcal. Et on reviendra!

Le Cartel. 223 rue Saint-Martin, 75003 Paris. Métro Réaumur-Sébastopol / Arts et Métiers / Rambuteau.
Ouvert les lundis et mardis de 14h00 à 23h00, et de 14h00 à 2h00 du mercredi au samedi.